El director, la subdirectora, la tresorera i el vocal Enric van fer una estada a Torre Valentina durant les seves vacances d'estiu. Un vespre, però, van anar a Platja d'Aro a sopar al restaurant Casa Viart. Us en deixem una crítica...
El restaurant serveix bàsicament tapes i platets que el client pot escollir lliurement. També posen a disposició dels comensals un menú degustació, amb sis tapes, tres platets (un de peix, l'altre de carn i l'últim d'arròs) i postres. Nosaltres, però, vam optar per triar uns quants plats de la carta.
Començàvem per les tapes: dues per a cadascú.
 |
| Anxoves amb pa amb tomata |
Uns filets exquisits acompanyats de talls de tomata i salsa romesco.
 |
| Foie a la sal |
Què n'hem de dir, del plat? El foie sempre és boníssim!
 |
| Coca de ventresca de tonyina i bitxo |
Una combinació ideal i molt gustosa.
 |
| Patates braves |
Aquí tenim una mostra de cuina diferent a la tradicional: les patates no són senceres, sinó fetes puré amb un lleuger toc picant.
 |
| Brandada cremosa de bacallà |
De cremosa ho era molt... i amb talls de bacallà al fons.
 |
| Croquetes meloses de pernil |
La salsa romesco li dóna el toc perfecte.
Després de degustar aquestes delicioses tapes, cadascú va menjar un platet. Us els mostrem:
 |
| Arròs melós de gambes de Palamós |
El sabor de les gambes s'havia escampat per tot el plat. Immillorable.
 |
| Pop de roca amb ou escalfat i parmentier |
Un plat tou i gustós.
 |
| Terrina de peix de roca |
Gust marítim en un plat fred.
 |
| Filet de vedella |
Un saborós filet cuit al punt.
Després, i ja per acabar, vam demanar les postres. No us en podem oferir les fotografies, tot i això us podem assegurar que el que vam demanar era tan bo com la resta de plats.
Sense cap mena de dubte, us recomanem fer un àpat en aquest restaurant si mai aneu a Platja d'Aro.
RESTAURANT CASA VIART
Galeries Albatros, 130
17250 Platja d'Aro (Girona)
Tel. 972 82 67 46
casaviart.com
| Més crítiques gastronòmiques Restaurant La Corniche (Palamós)
Restaurant Els Tinars (Llagostera)
| Més crítiques gastronòmiques Restaurant La Corniche (Palamós)
Restaurant Els Tinars (Llagostera)
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada
Tots els comentaris passen per un procés de moderació abans de ser publicats.
Sabies que pots fer servir emoticones?
Nota: Només un membre d'aquest blog pot publicar entrades.