Després de dos anys hem tornat a fer un Pelegrinatge de tapes. La sisena edició, de temàtica empordanesa, tenia lloc aquest diumenge al vespre i va mantenir el llistó gastronòmic de les cites anteriors.
Primera parada: l'Esglesiola del Goig. La seva reinvenció de l'aperitiu clàssic es concretava en unes patates xips vegetals, unes olives farcides d'anxova amb vermut i unes escopinyes a la romana.
La romeria visitava tot seguit l'Ermita del calb pelat per tastar una amanida "en sentit ampli", excepte en Roger, que per haver-se aixecat en defensa de les amanides sense enciam (#FreeTheAmanida) tenia preparat un bol de rúcula per a ell solet. La tapa era, doncs, una torrada amb tomata, recuit de Fonteta i anxoves de l'Escala.
Ja de fosc, arribàvem a la Catedral Papal, on ens havien preparat arròs de Pals amb salsa de calamars. En Marçal i la Txell van seure a la seva taula particular.
A cals Escumosos ens van oferir uns calamars farcits a la Valentina, perquè "no se sap què hi ha a dins".
I a cals Font, unes mandonguilles amb el seu sofregit.
Per acabar, els despistats tenien a la carta una tarta Tatin amb gelat de vainilla.
Mira les fotos del Pelegrinatge
Trobareu un parell de pantalles negres al vídeo, però és lu'quià.
2 comentaris:
Tot va ser boníssim!!!
Ara ja hem de començar a pensar en la sortida familiar...
... sobretot en els tiberis de la sortida!!!
Peix a la brasa, arròs de muntanya, costelló confitat... poden ser bones opcions!
Publica un comentari a l'entrada
Tots els comentaris passen per un procés de moderació abans de ser publicats.
Sabies que pots fer servir emoticones?
Nota: Només un membre d'aquest blog pot publicar entrades.