Caçadors de Fobets: Socius

Fobet inspirat en la vocal Dolors Grau

El Socius és una de les espècies que formen part del grup Administradorus di sociaes vocalus. Té un aspecte semblant a un misto, per això s'ha guanyat el sobrenom de “la cerilla”. La tija és llarga i  ben robusta, però lleugerament arrugada. El barret és la meitat d’una esfera ovalada que no destaca gaire.

El fobet Socius es troba arreu de la península Ibèrica per fer publicitat del Club Font i així aconseguir més socis. És molt abundant, i cada any se n'han d'exterminar centenars per evitar que impedeixi el correcte desenvolupament de la fauna i la flora dels boscos.

El Socius és comestible però no gaire bo. La tija és tòxica, ja que pot fer aparèixer moltes arrugues corporals. Però el tronc també té els seus efectes positius: proporciona un ampli coneixement culinari, això sí, només temporalment. Únicament se n'aprecia el barret, la part més dolça. La majoria de pastissers en fan bombons, degut a la seva alta qualitat gastronòmica. Tot i això, com que és tant abundant i és a l'abast de tothom, ha perdut la seva exclusivitat i molts consumidors l'ignoren quan el veuen al bosc.

"Fong caramel·litzat"

Ingredients: Un exemplar de Socius, una cullerada de mel, 30g de sucre.

Preparació: Aprofitarem les qualitats del Socius per fer un bombó on la dolçor serà la protagonista. Agafem un exemplar del fobet i en separem el barret amb cura. La tija, la podem llençar o donar-la al nostre gos perquè la rosegui. I tranquils, que els efectes secundaris dels fobets només afecten als humans. Preparem un cassó al foc. Hi aboquem el sucre i deixem que es caramel·litzi. Quan hàgim acabat el procés, dipositem dins del recipient el barret i deixem que rodoli perquè quedi ben impregnat del sucre. Havent completat la primera capa, hi afegim una bona quantitat de mel i deixem també que el fobet en quedi ben empastifat. Ara només faltarà deixar-lo reposar unes cinc hores a la nevera perquè tota la pasterada se solidifiqui i agafi més resistència. Un aliment només apte per als golafres amants dels dolços. Prepareu-vos per sentir un crec-crec entre les dents durant tot el dia després de consumir aquesta exquisitat.

Tot el que s'explica sobre els fobets és fictici. Us aconsellem que no proveu la recepta a casa per la vostra seguretat.

| Caçadors de Fobets  Llegeix la publicació original / Mira les fitxes publicades